1.准备好食材
2.鳗鱼干用清水浸泡半天,
3.漂净切段,装盘,
4.撒些糖,盐,料酒。
5.淋上一小勺植物油,搅拌匀,
6.撒些葱段,姜丝,先抽,
7.隔水蒸20分钟.
8.去除姜丝葱段,撒些葱花即可。